… dann packen die Schülerinnen und -schüler des Internats gemeinsam mit ihren Hausvorständen den Grill aus.
So wieder geschehen in der vergangenen Woche, wobei sich unsere Terrassen mit Blick über ganz Baden-Baden perfekt für ein abendliches Grillfest eignen.
![](https://paedagogium-baden-baden.de/wp-content/uploads/2023/07/Grillen2_Internat-5-300x225.jpeg)
Statt also in der Mensa das Abendessen zu genießen, ging es dieses Mal nach draußen. Zwei Grills und ein Smoker lassen dann Vegetarisches und Nicht-Vegetarisches Grillgut langsam rösten.
Übrigens, wir sind ja eine Schule und da ist Wissensvermittlung natürlich an der Tagesordnung:
Wer wissen will, warum beim Rösten so tolle Aromen entstehen der schaut sich mal die Maillard-Reaktion an. Die dort stattfindende autokatalytische Reaktion bringt´s. Vorschlag fürs nächste Mal: Die Chemielehrer einladen, die zeigen und erklären dann, wie es geht.